Măng TâyMăng TâyMăng TâyMăng TâyMăng TâyMăng Tây

Măng Tây

Măng tây xanh là một loại rau thân thảo sống nhiều năm, nhận diện ngay với những đọt măng thẳng, giòn và hơi nhọn ở đầu. Đây là loại rau có năng lượng thấp nhưng lại dồi dào vitamin, chất xơ và khoáng chất, nên rất được ưa chuộng trong các bữa ăn lành mạnh.

Nutrition facts (100g)

  • Calories 27Kcl
  • Carbohydrate 5g
  • Protein 3g
  • Fiber 2.8g
  • Vitamin A 14% RDI
  • Vitamin K 42% RDI
  • Vitamin C 18% RDI

Biểu đồ mùa vụ trong năm

Nguồn hàng được cung ứng từ nhiều vùng trồng, kết hợp giữa Ninh Thuận và Hà Nội, giúp đảm bảo sản lượng ổn định quanh năm. Sự luân phiên mùa vụ giữa các vùng cho phép duy trì chất lượng và tính liên tục trong cung ứng.

Quy trình sản xuất

Chọn vùng & Giống cây trồng
1
Chọn vùng & Giống cây trồng

Dưỡng đất trước khi trồng cây, chúng tôi chọn vùng thổ nhưỡng phù hợp, thoát nước tốt.

Ươm cây con
2
Ươm cây con

Ươm trong điều kiện kiểm soát, đảm bảo tỷ lệ nảy mầm cao và sinh trưởng đồng đều trong nhà kính.

Làm đất & Chuẩn bị ruộng
3
Làm đất & Chuẩn bị ruộng

Cày xới đất tơi xốp, bổ sung phân hữu cơ hoai mục, tạo luống cao đảm bảo thoát nước.

Lắp đặt hệ thống
4
Lắp đặt hệ thống

Hệ thống tưới và che phủ được lắp đặt ngay từ đầu để đảm bảo cây luôn đủ nước và phát triển ổn định.

Chăm bón
5
Chăm bón

Bón phân cân đối N-P-K, bổ sung vi lượng theo từng giai đoạn sinh trưởng của cây.

Theo dõi sâu bệnh
6
Theo dõi sâu bệnh

Kiểm tra định kỳ, áp dụng biện pháp phòng trừ phù hợp theo tiêu chuẩn canh tác theo hướng hữu cơ.

Thu hoạch
7
Thu hoạch

Thu hoạch thủ công đúng thời điểm, đảm bảo độ dài, độ tươi và chất lượng đồng đều.

Sơ chế & phân loại
8
Sơ chế & phân loại

Làm sạch, loại bỏ sản phẩm không đạt, phân loại theo size và tiêu chuẩn xuất khẩu.

Đóng gói, bảo quản lạnh
9
Đóng gói, bảo quản lạnh

Đóng gói trong bao bì phù hợp theo đơn đặt hàng, bảo quản ở 3°C, duy trì chuỗi lạnh giúp hàng tươi lâu.

Phân phối tươi & đưa vào chế biến sâu
10
Phân phối tươi & đưa vào chế biến sâu

Vận chuyển đến các nhà hàng, siêu thị, cung ứng cho thị trường tươi trong vòng 12 tiếng kể từ khi thu hoạch.

Hình ảnh của chúng tôi

Măng tây – Cảnh quan vùng trồng

Công thức chế biến măng tây

Nguyên liệu

    Nấu cùng bếp Dako

    Các công thức khác