Ổi tứ quýỔi tứ quýỔi tứ quýỔi tứ quýỔi tứ quýỔi tứ quý

Ổi tứ quý

Ổi Tứ Quý (còn gọi là ổi bốn mùa, ổi Đông Dư) là giống ổi ruột trắng nổi tiếng của vùng Gia Lâm – Hà Nội, đặc trưng với quả nhỏ, tròn căng, vỏ xanh bóng, trên thân quả hằn những đường gân chạy dọc từ cuống tới rốn. Cây cho trái gần như quanh năm, cao điểm vào giữa mùa hè, nên nguồn hàng khá ổn định.

Thịt ổi giòn, vị mát, ngọt vừa, khi chín thơm dịu và mềm hơn, rất hợp để ăn tươi, ép nước hoặc làm các món tráng miệng, đồng thời cung cấp nhiều vitamin C, chất xơ và chất chống oxy hoá tốt cho hệ tiêu hoá và sức đề kháng.

Nutrition facts (100g)

  • Calories 37.4Kcl
  • Carbohydrate 7.9g
  • Fiber 3g
  • Sugar 4.9g
  • Protein 1.4g
  • Vitamin C 209% RDI
  • Vitamin A 7% RDI
  • Folate 7% RDI

Biểu đồ mùa vụ trong năm

Quy trình sản xuất

Trồng cây
1
Trồng cây

Chọn giống khỏe, trồng trên đất tơi xốp, thoát nước tốt, đảm bảo mật độ phù hợp cho cây phát triển.

Chăm sóc & bón phân
2
Chăm sóc & bón phân

Bón phân cân đối N-P-K, bổ sung hữu cơ và vi lượng, duy trì độ ẩm ổn định cho cây sinh trưởng.

Tỉa cành & tạo tán
3
Tỉa cành & tạo tán

Tỉa cành định kỳ, tạo tán thông thoáng, giúp cây tập trung dinh dưỡng nuôi quả.

Bao quả
4
Bao quả

Bao trái bằng túi chuyên dụng để hạn chế sâu bệnh, đảm bảo mẫu mã đẹp và an toàn.

Thu hoạch
5
Thu hoạch

Thu hoạch khi quả đạt độ già, đảm bảo độ ngọt, độ giòn và chất lượng đồng đều.

Đóng túi từ 10-15kg rồi bảo
6
Đóng túi từ 10-15kg rồi bảo

Đóng túi 10–15 kg hoặc theo quy cách, đảm bảo thông thoáng và hạn chế dập nát.

Phân phối hoặc bảo quản lạnh.
7
Phân phối hoặc bảo quản lạnh.

Vận chuyển nhanh hoặc bảo quản mát trong kho lạnh, giữ độ tươi và chất lượng sản phẩm.

Quy cách sản phẩm

Ổi Bo sau thu hoạch được tuyển chọn, làm sạch sơ bộ và bao trái bằng lưới xốp nhằm hạn chế trầy xước trong quá trình vận chuyển.

Sản phẩm được đóng trong túi PE 10–15 kg có đục lỗ thoáng khí hoặc thùng carton, giúp lưu thông không khí và giảm tích tụ ẩm, giữ độ tươi cho trái.

Trái được sắp xếp theo lớp, hạn chế chèn ép, đảm bảo chất lượng và hình thức khi đến điểm bán.

Điều kiện bảo quản & vận chuyển

  • Bảo quản ở nhiệt độ 8–12°C hoặc nơi thoáng mát

  • Vận chuyển nhanh, hạn chế thời gian lưu kho

  • Tránh ánh nắng trực tiếp và va đập mạnh

Hình ảnh của chúng tôi

Măng tây – Cảnh quan vùng trồng

Nguyên liệu

    Nấu cùng bếp Dako

    Các công thức khác